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Tomates mozzarella

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	400 g de tomate adapter la quantité selon que ce soit une entrée ou un plat
	1 mozzarella
	1 cs de pistaches hachées
	1 cs de raisins secs
	200 g de tranches de pain ici j'ai utilisé de la focaccia
	1 dose vinaigrette

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Tomates mozzarella

Name: Tomates mozzarella
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: tomate: 400 g de; mozzarella: 1; pistaches hachées: 1 cs de; raisins secs: 1 cs de; tranches de pain: 200 g de; vinaigrette: 1 dose

Saisons :

Cuisine:

italienne

00:05
Personnes 2
Facile

Ingrédients

400 g de tomate
adapter la quantité selon que ce soit une entrée ou un plat
1 mozzarella
1 cs de pistaches hachées
1 cs de raisins secs
200 g de tranches de pain
ici j'ai utilisé de la focaccia
1 dose vinaigrette

Introduction

Les tomates mozzarella sont une entrée populaire italienne très gourmande et simple à faire pourvu qu’on ait de bons produits. Pour encore plus de gourmandise, j’ajoute des pistaches et des raisins hachés avec la mozzarella. Je l’accompagne de focaccia aux herbes. Le tout servi avec un bon chianti c’est parfait pour une entrée gourmande ou un plat léger entre amoureux ou avec des amis.

Le truc en + :

Encore meilleur avec de la focaccia aux herbes maison
Retrouver toutes mes recettes italiennes
Mes recettes de vinaigrette pour varier les plaisirs

Étapes

1 Terminé	Hacher grossièrement les raisins secs, réserver. Couper finement les tomates, réserver. Égoutter la mozzarella, réserver.
2 Terminé	Dresser : mettre la mozzarella sur une assiette, l'entourer du mélange pistaches/raisins. Disposer les tomates en arrosant de vinaigrette. Déposer les tranches de pain à côté et réserver.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)