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Rillettes de confit de canard

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Ingrédients

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	2 cuisses de confit de canard
	2 cs graisse de canard liquide
	1 cs bouquet garni finement moulu

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Rillettes de confit de canard

Name: Rillettes de confit de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portions
Ingredients: cuisses de confit de canard: 2; graisse de canard: 2 cs; bouquet garni: 1 cs

Saisons :

Cuisine:

française

00:15
Personnes 1
Facile

Ingrédients

2 cuisses de confit de canard
2 cs graisse de canard
liquide
1 cs bouquet garni
finement moulu

Introduction

J’avais fait cette recette de rillettes de confit de canard pour un apéro avec des amis du club de tennis et il n’en n’est pas resté une seule miette. J’ai donc été obligé d’en refaire pour être sûre et nous n’en avons pas laissé une seule miette non plus… Cette recette est hyper simple et vraiment top. Je l’avais servie mélangé avec des petits dés de cornichons et déposer sur des toasts de pain grillé.

1 portion permet de réaliser 20 à 30 bouchées.

Étapes

1 Terminé	Passer les confits de canard au micro-ondes 2 minutes maximum pour pouvoir retirer la peau des cuisses de canard.
2 Terminé	Dépiauter la chair des cuisses de canard au dessus d'un robot ou du bol d'un mixer. Ajouter la graisse de canard liquide et les aromates.
3 Terminé	Mixer grossièrement et rectifier l'assaisonnement. Réserver au réfrigérateur dans un bocal ou dans un bol minimum 8h. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)