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Patates douces rôties au four sauce aux herbes

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	2 patate douce
	200 g fromage blanc de chèvre
	30 g fines herbes fraîchement hachées (ici j'ai utilisé de la menthe, de la coriandre et du persil)
	1 cs cumin en poudre
	1 cs coriandre en poudre
	1 cs paprika
	1 cs huile d'olive

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Patates douces rôties au four sauce aux herbes

Name: Patates douces rôties au four sauce aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: patate douce: 2; fromage blanc: 200 g; fines herbes: 30 g; cumin en poudre: 1 cs; coriandre en poudre: 1 cs; paprika: 1 cs; huile d'olive: 1 cs

Saisons :

Cuisine:

française

01:05
Personnes 4
Facile

Ingrédients

2 patate douce
200 g fromage blanc
de chèvre
30 g fines herbes
fraîchement hachées (ici j'ai utilisé de la menthe, de la coriandre et du persil)
1 cs cumin en poudre
1 cs coriandre en poudre
1 cs paprika
1 cs huile d'olive

Introduction

Les patates douces rôties au four sauce aux herbes c’est un plat végétarien très parfumé. Les patates douces sont parfumées aux épices, rôties au four et servies avec une sauce aux herbes. Un régal.

Le truc en + :

Remplacer le fromage blanc de chèvre par du yaourt végétal nature pour un plat végétalien
Servir avec de la salade verte

Étapes

1 Terminé	Préchauffer le four à 185°C. Mélanger le cumin, le paprika et la coriandre en poudre en ensemble. Réserver.
2 Terminé	Couper les patates douces dans le sens de la longueur et disposer dans un plat à gratin. Verser l'huile d'olive et saupoudrer du mélange d'épices.
3 Terminé	Enfourner pendant 1h.
4 Terminé	Mélanger le fromage blanc avec les herbes fraîchement hachées. Si besoin, on peut utiliser un mixer plongeant pour tout mixer avec le fromage blanc. Rectifier l'assaisonnement.
5 Terminé	Lorsque les patates douces sont cuites, servir avec la sauce aux herbes sans attendre.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)