Ingrédients

Ajuster les portions :

	120 g de farine
	1 cs de levure chimique
	1 pincée de sel
	2 sachets de sucre vanillé
	200 ml de lait
	1 gros oeuf
	huile de friture
	sucre glace pour saupoudrer

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Funnel cakes

Name: Funnel cakes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: farine: 120 g de; levure chimique: 1 cs de; sel: 1 pincée de; sucre vanillé: 2 sachets de; lait: 200 ml de; oeuf: 1 gros; huile de friture; sucre glace

Saisons :

Cuisine:

américaine

00:20
Personnes 4
Facile

Ingrédients

120 g de farine
1 cs de levure chimique
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
200 ml de lait
1 gros oeuf
huile de friture
sucre glace
pour saupoudrer

Introduction

Les funnel cakes sont un croisement entre beignet et churros typiquement américains. On les retrouve souvent dans les foires. La pâte est hyper simple à préparer et on les plonge dans un bain de friture à l’aide d’un entonnoir. On les saupoudre ensuite de sucre glace. Régalade garantie.

Pour cette recette, j’ai utilisé :

Un entonnoir

Le truc en + :

Faire un sucre glace vanillé en mettant du sucre en poudre et de la vanille dans un moulin à café
Si il y a un peu de grumeau (ce qui est peu probable), on peut tout mixer à l’aide d’un mixer plongeant

Étapes

1 Terminé	Verser la farine et la levure chimique dans un saladier. Ajouter le sucre vanillé, le sel, le lait et l’œuf. Tout mélanger pour obtenir un mélange homogène.
2 Terminé	Porter l'huile à petite ébullition.
3 Terminé	Passer la pâte à travers l’entonnoir au dessus du bain de friture en faisant des tourbillons. Laisser dorer.
4 Terminé	Tapisser une assiette de papier absorbant. Récupérer les funnel cakes à l'aide d'un écumoire et les déposer sur le papier absorbant.
5 Terminé	Saupoudrer de sucre glace et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)