Ingrédients

Ajuster les portions :

	1 kg de crabe en morceaux
	6 cs de poivre noir concassé
	6 gousse d'ail
	2 cs de curcuma moulu
	3 cm de gingembre
	4 cs d' huile de pépins de raisin

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Crabe au poivre noir

Name: Crabe au poivre noir
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: crabe en morceaux: 1 kg de; poivre noir concassé: 6 cs de; gousse d'ail: 6; curcuma moulu: 2 cs de; gingembre: 3 cm de; huile de pépins de raisin: 4 cs d'

Saisons :

Cuisine:

00:30
Personnes 3
Facile

Ingrédients

1 kg de crabe en morceaux
6 cs de poivre noir concassé
6 gousse d'ail
2 cs de curcuma moulu
3 cm de gingembre
4 cs d' huile de pépins de raisin

Introduction

Le crabe au poivre noir est une recette inspirée de Singapour. J’ai utilisé du crabe surgelé car je n ‘ai pas la chance de pouvoir en trouver autrement là où je suis. C’est un plat parfumé, gourmand et dont nous nous étions léché les doigts.

Le truc en + :

Servir avec du riz blanc

Étapes

1 Terminé	Eplucher et couper grossièrement l'ail et le gingembre. Verser l'ail, le gingembre, le poivre, les 2/3 de l'huile, le curcuma et du sel (selon le goût) dans le bol d'un mixer. Hacher pour obtenir une pâte.
2 Terminé	Verser le reste de l'huile dans un wok et y faire revenir la pâte au poivre. Ajouter le crabe et laisser cuire environ 10mn. Servir sans attendre.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)