Gâteaux tigrés pralinoise
Ces gâteaux tigrés pralinoise sont faits à base d'une pâte à financiers aux vermicelles de chocolat et au chocolat praliné. Un régal.
Salambos
C'est à la demande de ma fille aînée (surnommée Chouquette) que j'avais réalisé ces salambos, appelés aussi Gland. Cette pâtisserie a été dé-vo-rée.
Napolitain
Le napolitain est un gâteau composé de 2 biscuits type génoise à la vanille et d'1 biscuit au chocolat.