Veau Marengo
Le veau Marengo est un ragoût de veau. La viande cuit doucement dans un jus parfumé aux légumes et aux aromates. C'est une recette familiale...
Cuisse de dinde rôtie
Cette cuisse de dinde rôtie est un plat à partager simple et savoureux. La dinde est parfumée aux herbes et au sirop d'érable et les rates sont fondantes.
Palette à la diable
La palette à la diable est un plat alsacien facile et pas cher. La palette est enrobée de moutarde et cuit lentement dans un jus parfumé. Un régal.
Filets de poulet à l’ancienne
Ce plat de filets de poulet à l'ancienne est rustique et sans prétention. Les lardons et les champignons sont cuisinés avec une sauce crémeuse, miam...
Galettes de lentilles corail au curry
Les galettes de lentilles corail au curry c'est végétarien et surtout super bon. On peut les faire avec des restes de lentilles cuites.
Saucisse au vin blanc
J'ai réalisé cette recette facile de saucisse au vin blanc et c'était vraiment gourmand. C'est de la cuisine familiale comme on apprécie, simple.
Caldo verde
Le caldo verde est une soupe épaisse portugaise très parfumée, à base de chou finement émincé, de chorizo dans un bouillon savoureux et épaissi. Un...
Boeuf aux carottes
Le bœuf aux carottes est un plat typique de la cuisine familiale, sans prétention, mais plein de promesses. Le bœuf et les carottes sont fondants, un régal.
Soupe mexicaine
La soupe mexicaine est composée d'un bouillon parfumée à la tomate et aux épices, de poulet, de tortillas toastés et d'avocat.
Kebab d’Alep
Le kebab d'Alep est composé de viande hachée, très parfumée au persil, légèrement croquante grâce aux pignons de pin. Il est ensuite grillé, un régal.
Curry pois chiches épinards
Ce curry de pois chiches épinards est un plat végétalien et sain. Beaucoup de parfum sont au rendez-vous et franchement c'est à essayer d'urgence.
Riz à la mexicaine
Le riz à la mexicaine est un plat complet de gourmand : épices, safran, des haricots noirs, du riz (sans blague) et du poulet. Faîtes voyager vos papilles.
Soupe brocolis noisettes
Cette soupe brocolis noisettes est d'une douceur incomparable. Ce sont 2 produits qui se marient parfaitement et qui sont 100% vegan. A essayer d'urgence.
Barbecue ribs
Chaque été nous nous régalons avec cette recette de Barbecue Ribs. Les travers de porc sont très parfumés grâce à la marinade et caramélisés à l'extérieur.
Axoa de veau
L'Axoa (se prononce "achoa") de veau est une spécialité basque. Ce mijoté de veau cuit lentement avec des poivrons et des piquillos, impossible d'y résister.
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