Mijoté canard chou vert lentilles
Ce mijoté de chou vert au canard et aux lentilles est un plat composé de chou vert fondant, de confit de canard et de lentilles.
Caldo verde
Le caldo verde est une soupe épaisse portugaise très parfumée, à base de chou finement émincé, de chorizo dans un bouillon savoureux et épaissi. Un régal.
Garbure béarnaise
La garbure béarnaise est une soupe paysanne du Sud-Ouest. Elle est généreuse, parfumée et très gourmande : du confit de canard, du jambon et des légumes...
Chou farci
Le chou farci est un plat du terroir de plusieurs pays mais qui trouverait ses racines à Byzance. Cette recette propose des portions individuelles, plus...
Soupe au choux
La soupe au choux est une soupe traditionnelle populaire, peu coûteuse et gourmande. C’est une soupe d’automne/hiver qui nous réconforte comme il se doit.