Biscuits aux marrons
Ces biscuits aux marrons sont composés de pâte sablée au bon goût de châtaigne et de crème de marrons fondante. Ils sont simples et addictifs.
Crêpe épaisse aux pommes
La crêpe épaisse aux pommes ou crépiau aux pommes est composée d'une pâte à crêpe épaisse et de pommes fondantes caramélisées. Un régal.
Soupe mexicaine
La soupe mexicaine est composée d'un bouillon parfumée à la tomate et aux épices, de poulet, de tortillas toastés et d'avocat.
Flan aux myrtilles
C'est un flan aux myrtilles fraîches et nappé d'une compotée de myrtilles. C'est de loin le flan le plus gourmand et le plus fruité que...
Barbecue ribs
Chaque été nous nous régalons avec cette recette de Barbecue Ribs. Les travers de porc sont très parfumés grâce à la marinade et caramélisés à l'extérieur.
Axoa de veau
L'Axoa (se prononce "achoa") de veau est une spécialité basque. Ce mijoté de veau cuit lentement avec des poivrons et des piquillos, impossible d'y résister.
Sauce tomates
Cette recette de sauce tomates est une base passe-partout. Celle que j'utilise dans tous mes plats méditerranéens et surtout dans les pâtes. Régalade garantie.
Rocky road cake
Le rocky road cake est un gâteau typiquement américain composé de chocolat, de chamallows et de noix. Il est servi avec une sauce au caramel ou au cacao.
Poitrine de porc croustillante
Cette recette de poitrine de porc croustillante est d'inspiration asiatique. Elle est délicatement parfumée aux épices et caramélisées.
Tarte aux poires et crumble cacao
Des poires fondantes caramélisées, une pâte craquante et un crumble au cacao croquant. Cette tarte aux poires et crumble cacao fait l'unanimité au dessert.
Digestive Biscuit
Les Digestive Biscuit sont des petits biscuits anglais. Ces petites gourmandises sont délicieux à tremper dans du thé. Ils sont digestes et gourmands.
Tarte à la rhubarbe
Cette tarte à la rhubarbe est une recette islandaise, la tarte "de mariage heureux". C'est trop mignon d'avoir dédié une tarte aux amoureux non?
Porridge aux fruits
Le porridge aux fruits c'est le petit-déjeuner des gourmands et l'indispensable des brunchs. C'est régressif et c'est Le plein de fibres et de vitamines !
Tarte mousse au chocolat
Cette tarte mousse au chocolat est composée d'une pâte sucrée au cacao, d'une mousse au chocolat à la fève de tonka, relevée d'une pointe de sel et d'un peu de...
Dessert mangue litchi framboises
Ce dessert mangue litchi framboises est une création avec mon chéri un jour où l'on avait envie de plein de fruits frais. Dépaysement garantit !
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