Végétarien

Le régime végétarien exclut toutes les protéines animales de l’alimentation : ce régime est basé sur une alimentation de fruits, légumes et céréales. Les œufs et produits laitiers sont autorisés et apportent suffisamment de fer.
Le régime végétarien est donc un régime alimentaire, basé sur les végétaux, excluant la viande, mais admettant toutefois la consommation d’aliments provenant d’animaux (lait et ses dérivés, œufs).

Galette pois chiches poêlée de légumes

Durée de réalisation: 00:15

française

Cette recette de galette de pois chiches poêlée de légumes est végétarienne. Les légumes apportent de la gourmandise à cette galette.

Salade de pâtes tomates mozzarella

italienne

Cette salade de pâtes tomates mozzarella est un plat complet rapide à faire et équilibré. Avec les pousses d'épinards c'est très gourmand.

Fenouil gratiné mozzarella

Durée de réalisation: 00;40

Cette recette de fenouil gratiné mozzarella est un plat fondant, légèrement crémeux, gratiné, gourmand et sans viande.

Velouté poivrons rouges pain à l’ail

Durée de réalisation: 01:15

Ce velouté de poivrons à l'ail est une soupe méditerranéenne gorgée de soleil, elle est parfumée et vitaminée.

Salade lentilles quinoa

Durée de réalisation: 00;05

française

Cette recette de salade de lentilles quinoa est composée de lentilles, de quinoa, d'herbes, de graines germées, de poivron rouge et d'avocat.

Oranais

française

L'oranais est une viennoiserie composée de pâte feuilletée, de crème pâtissière et de demi oreillons d'abricots.

Croque chèvre avocat épinards

Durée de réalisation: 00:20

française

Le croque chèvre avocat épinards est un sandwich chaud composé de pain de mie complet, de fromage de chèvre fondu, d'avocat et de jeunes pousses...

Salade aubergines chèvre

Durée de réalisation: 00:50

Cette salade aubergines chèvre est un plat végétarien composé de roquettes, d'aubergines cuites juste tièdes, de fromage de chèvre, de tomates et basilic.

Pain pita

Durée de réalisation: 00:30

Le pain pita est le pain utilisé dans la cuisine orientale. C'est un pain plat particulièrement fin et très gourmand. On s'en sert pour faire des sandwichs.

Cigares russes

Durée de réalisation: 00:20

française

Les cigares russes sont de petits biscuits en forme de tubes légers et gourmands. C'est très simple à réaliser et permet d'utiliser des blancs d'oeufs.

Entremets tutti frutti

française

Cet entremets tutti frutti frais, fruité et gourmand est composé de génoise, d'une mousse vanille et de fruits frais.C'est généreux, gourmand et savoureux.

Baulois

Durée de réalisation: 130°C

française

Le Baulois est un gâteau originaire de La Baule, en Loire-Altantique. C'est un gâteau cuit crémeux et est composé de beurre salé et de chocolat.

Tartelettes liégeoises

Durée de réalisation: 00:55

française

Les tartelettes liégeoises sont composées d'une pâte sucrée au cacao, d'une crème au chocolat et de crème fouettée mascarpone vanille.

Petits pois menthe

Durée de réalisation: 00:45

française

Cette recette de petits pois menthe est très simple à réaliser. Les petits pois cuits sont juste revenus dans de l'huile d'olive, de l'ail et de la menthe.