Ingrédients

Ajuster les portions :

	140 g pâtes sèches
	2 cornichons
	vinaigrette
	1 pincée aneth
	1 pincée graines de moutarde
	2 tranches saumon fumé
	1 poignée jeunes pousses d'épinards

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Salade de pâtes saumon épinards

Saisons :

Cuisine:

française

00:20
Personnes 2
Facile

Ingrédients

140 g pâtes sèches
2 cornichons
vinaigrette
1 pincée aneth
1 pincée graines de moutarde
2 tranches saumon fumé
1 poignée jeunes pousses d'épinards

Introduction

La salade de pâtes saumon épinards est un plat léger et frais. L’assaisonnement avec de l’aneth et des graines de moutarde apportent une note aigre-douce à cette salade. C’est une salade qui se prête bien aux pique-niques tant qu’elle est servie froide.

Le truc en + :

Assaisonner la salade juste avant de servir pour éviter que les pousses d’épinards ne cuisent.
Refroidir les pâtes égouttées dans un plat type plat à gratin permet de les refroidir plus rapidement sans qu’elles ne collent entre elles, contrairement à un contenant profond.

Étapes

1 Terminé	Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau pendant 7 à 10 minutes (se référer au temps indiqué sur le paquet). Égoutter les pâtes puis les verser dans un plat à gratin.
2 Terminé	Lorsqu'elles sont froides, verser les pâtes dans un saladier. Ajouter les jeunes pousses d'épinards.
3 Terminé	Découper les cornichons en cubes et les ajouter à la salade. Tailler les tranches de saumon fumé en lanières et les incorporer à la salade.
4 Terminé	Saupoudrer de graines de moutarde et d'aneth. Verser la vinaigrette, mélanger. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)