Voici une liste des restaurants qui m’ont marqué, que ce soit dans leur cuisine, leur ambiance, leur service, ou leur originalité.

Ceci n’est qu’une liste de mes coups de cœur personnels. A vous de vous faire votre propre opinion.

L’arbre de sel

Mon coup de cœur en resto coréen, un cadre relaxant, une petite salle conviviale, les propriétaires sont très gentils. La cuisine y est raffinée en restant abordable et même les desserts typiques sont très bons. Compter 25-30€ pour un repas complet.

L’empire du 8e

Le meilleur des restos corses que je connaisse. Prévoir entre 20-25€ pour un menu, cuisine hyper généreuse et gourmande au possible, qui mélange tradition et modernité dans l’assiette. Déco un peu kitch, mais c’est un détail.

Le Caffé Leffe

Une bonne brasserie avec de bonnes bières pour une chaîne c’est vraiment pas mal du tout. Compter 25-30€.

Le Market

Cuisine tendance & originale. Un peu cher (20-30€ le plat), mais cuisine innovante et raffinée. Service de qualité supérieure.

Le tournesol

Resto gastro traditionnel. Déco un peu vieillotte mais plats de qualité, produits de saison et service soigné.

Nagoya

Un très bon resto japonais, pas traditionnel, mais assez original pour les makis & les sushis. Service rapide et soigné. Compter 15-30€.

NoLita

Cuisine italienne branchée et raffinée (20-30€ le plat), le resto se trouve au dernier étage du café fiat. Ambiance épurée et service soigné.

Nuage de saveurs

Le cadre de ce restaurant est très agréable et la cuisine traditionnelle y est revisitée. Le Chef propose des produits de saison de France et d’ailleurs. Les accords sont audacieux et fins. Compter 30-50€ pour un repas complet. Le Chef est sympa et la justesse de ses plats donnent envie d’y retourner.

5, rue Marceau – 95430 Auvers sur Oise
Tél : 01 34 48 06 42
Web : http://www.nuagedesaveurs.fr/index.htm

Trapani

Un traiteur italien qui doit avoir environ 10 places assises. Les meilleures pâtes que je connaisse, du choix et du goût, le tiramisu (qui a beaucoup de succès) est divin. Faut y aller très tôt ou prendre à emporter parce qu’il y a très vite du monde. Compter 12-15€. Il y en a 2 autres ouverts sous la même enseigne à Paris.

Soon

Très bon resto coréen. Plusieurs salles, le bibimbap est bon et les raviolis hyper fins. Menu à 12-20€.

Wada

Le meilleur resto japonais que je connaisse, poisson extra frais de qualité supérieur, de la vrai soupe miso et des vrais plats traditionnels japonais, l’extérieur ne paie pas de mine et pourtant un vrai trésor. Une vingtaine de table max mais un service typique par un patron adorable, compter env. 30€. Une cuisine parfaite, sans fioriture.