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Pain au crabe et aux crevettes

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Ingrédients

	300 g de chair de crabe égouttées
	100 g de crabe en morceaux
	150 g de crevettes cuites
	3 oeuf
	200 ml de lait
	1 sachet de levure boulangère
	100 g de mozzarella râpée ferme
	5 cs d' huile d'olive
	80 g de farine
	0.5 cc de ciboulette

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Pain au crabe et aux crevettes

Saisons :

Cuisine:

française

00:45
Facile

Ingrédients

300 g de chair de crabe
égouttées
100 g de crabe en morceaux
150 g de crevettes cuites
3 oeuf
200 ml de lait
1 sachet de levure boulangère
100 g de mozzarella
râpée ferme
5 cs d' huile d'olive
80 g de farine
0.5 cc de ciboulette

Introduction

Cette recette de pain au crabe et aux crevettes est hyper simple à réaliser. Il vaut mieux le préparer la veille si possible pour assurer une bonne découpe. Je le sers habituellement avec un peu de salade pour une entrée équilibrée et gourmande. La texture est plus proche du pain que du cake. Ce pain est irrésistible, pour une occasion type fête, pour un brunch ou un pic-nic.

Le truc en + :

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Étapes

1 Terminé	Egoutter la chair et les morceaux de crabe et bien presser pour qu'il n'y ai plus d'eau. Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux. Mélanger la chair de crabe, les crevettes et les morceaux de crabe.
2 Terminé	Préchauffer le four à 200°C. Graisser et fariner un moule à cake. Réchauffer le lait quelques secondes au micro-ondes pour qu'il soit tiède. Dissoudre la levure dans le lait tiède.
3 Terminé	Verser tous les ingrédients dans un saladier ainsi que le mélange lait/levure et mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange homogène. Rectifier l'assaisonnement.
4 Terminé	Verser le tout dans le moule et enfourner pendant 40 min environ. Il faut que lorsque l'on plante la lame d'un couteau (ou pique à brochettes), elle ressorte sèche.
5 Terminé	Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. On peut le conserver tel quel ou le découper refroidi pour le réchauffer au four le jour J. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)