Ingrédients

Ajuster les portions :

	3 fenouil
	150 g de champignons
	2 échalote
	1 gousse d' ail
	2 cs d' huile d'olive
	20 cl d' eau
	1 cs de sauce soja salée

Ajouter aux favoris

Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour ajouter cet article à vos favoris.

Fenouil aux champignons

Saisons :

Cuisine:

française

00:40
Personnes 2
Facile

Ingrédients

3 fenouil
150 g de champignons
2 échalote
1 gousse d' ail
2 cs d' huile d'olive
20 cl d' eau
1 cs de sauce soja salée

Introduction

Cette recette de fenouil aux champignons est rapide à faire et permet de manger des légumes de saison sans trop se compliquer.

Le truc en + :

Ajouter des fines herbes
Poêler les champignons à part dans du beurre
Remplacer la sauce soja par du vinaigre balsamique
Servir avec des œufs

Étapes

1 Terminé	Couper finement le fenouil et les champignons, réserver. Eplucher et hacher finement l'échalote et l'ail ensemble.
2 Terminé	Verser l'huile d'olive dans une sauteuse ou un wok. Ajouter le mélange ail/échalote et le fenouil. Faire dorer pendant 5min puis ajouter l'eau, couvrir et laisser cuire pendant 20 min à feu doux/moyen. Le fenouil doit être fondant.
3 Terminé	Ajouter les champignons et la sauce soja et poursuivre la cuisson pendant 5 min environ. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Commentaire
Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)