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Galette pois chiches poêlée de légumes

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Ingrédients

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	Galette de pois chiches
	90 g de farine de pois chiches
	1 oeuf
	150 ml d' eau
	0.5 cc de levure chimique
	1 cs d' huile de tournesol
	Poêlée de légumes
	100 g de tomates cerises
	100 g de champignons
	1 gousse d'ail
	1 cs d' huile d'olive
	1 cs de basilic
	1 cs de persil

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Galette pois chiches poêlée de légumes

Saisons :

Cuisine:

française

00:15
Personnes 2
Facile

Ingrédients

Galette de pois chiches
90 g de farine de pois chiches
1 oeuf
150 ml d' eau
0.5 cc de levure chimique
1 cs d' huile de tournesol
Poêlée de légumes
100 g de tomates cerises
100 g de champignons
1 gousse d'ail
1 cs d' huile d'olive
1 cs de basilic
1 cs de persil

Introduction

Cette recette de galette pois chiches poêlée de légumes est un plat végétarien gourmand. La galette est à base de farine de pois chiches. Elle est moelleuse et accompagne très bien la poêlée de légumes simple et rapide à faire. C’est un plat méditerranéen gourmand et qui se prépare en un rien de temps.

Le truc en + :

Retrouver toutes mes recettes végétariennes ici
Varier les légumes selon la saison et les envies
Servir avec une salade verte et un peu de pain pour un repas équilibré

Étapes

1 Terminé	Préparer la galette de pois chiches Verser tous les ingrédients sauf l'huile dans un saladier et mixer à l'aide d'un mixer plongeant pour obtenir une pâte homogène et un peu épaisse. Verser l'huile dans une poêle à fond épais et porter à feu moyen. Verser la pâte à base de farine de pois chiches et faire cuire pendant 5 min sans retourner.
2 Terminé	Préparer la poêlée de légumes Couper les tomates cerises en 2 et trancher les champignons. Hacher l'ail et les herbes. Verser l'huile d'olive dans une poêle et porter à feu moyen/fort. Incorporer les légumes dans la poêle, mélanger et cuire pendant 5 min en mélangeant régulièrement.
3 Terminé	Rectifier l'assaisonnement. Verser la poêlée de légumes sur la galette de pois chiches et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)