https://www.simpleetgourmand.fr

Accueil
plats
Thon façon créole

Mode lecture

min

0 0

Partager
1 246 Vues
J'aime 0

Ingrédients

Ajuster les portions :

	550 g de longe de thon
	1 cs d' huile d'arachide
	20 cl de lait de coco
	1 gousse d' ail
	1 citron vert le zeste
	1 cs de curcuma moulu
	1 cs de sauce soja salée
	1 pincée de cannelle
	1 tomate concassée et épépinée

Ajouter aux favoris

Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour ajouter cet article à vos favoris.

Thon façon créole

Saisons :

Cuisine:

française

00:20
Personnes 3
Facile

Ingrédients

550 g de longe de thon
1 cs d' huile d'arachide
20 cl de lait de coco
1 gousse d' ail
1 citron vert
le zeste
1 cs de curcuma moulu
1 cs de sauce soja salée
1 pincée de cannelle
1 tomate
concassée et épépinée

Introduction

Le thon façon créole est un plat en sauce. Il s’agit de morceaux de longe de thon dans une sauce à base de lait de coco et d’épices. C’est un plat rapide à faire et très gourmand.

Le truc en + :

Faire mariner le thon dans les épices 2h avant de commencer à cuire
Toutes mes recettes antillaises sont ici et là
Servir avec du riz

Étapes

1 Terminé	Couper le thon en morceaux, verser la sauce soja et du poivre dessus. Réserver. Éplucher et hacher l'ail.
2 Terminé	Verser l'huile dans une poêle et porter à feu moyen/fort. Saisir les morceaux de thon pendant environ 3 min. Réserver.
3 Terminé	Verser le lait de coco dans une casserole, ajouter le curcuma, l'ail haché et la cannelle. Porter à petite ébullition et ajouter les morceaux de thon. Cuire pendant 5 à 8 min.
4 Terminé	Ajouter les zestes de citron. Mélanger. Couper la tomate en petits morceaux, servir avec le thon et sa sauce.

Commentaire
Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)