Une poignée de bons produits, une louche de fantaisie, une pincée de curiosité, une envie de progresser, le goût du partage... Soyons Gourmands !
Le Vésuve de chez Vulcano : le four à pizza ultime
Le Vésuve de Vulcano est un four à pizza au bois de qualité pro convivial qui permet d'enchaîner la cuisson des pizzas et bien plus
Donuts de poulet
Les enfants adorent cette recette de donuts de poulet. Il s'agit de beignets de poulet haché hyper moelleux enrobés d'une...
Kebab slicer : une découpe fine en toute sécurité
J'ai été particulièrement surprise de voir que les Kebab slicers pour professionnels sans fils étaient accessibles pour les particuliers.
Vulcanello : des pizzas au top et plus encore
Le Vulcanello est un four de qualité supérieure que j'ai eu le bonheur de tester, je vous explique tout de...
Mochis glacés
Les mochis glacés sont de petites boules composées d'une pâte fine à base de farine de riz gluant renfermant de...
Salade coquillettes jambon
Cette recette de salade coquillette jambon est parfaite pour un pic nic ou une lunchbox. C'est tout simple et légèrement...
Laminoir Dough Sheeter : Des pâtes de compét dans ma cuisine
Abaisser n'importe quelle pâte sans aucun effort, rapidement et sans aucun bruit.Le Dough Sheeter, le laminoir de pro accessible à...
Tarte tatin tomates
Les tomates sont fondantes et confites, une pâte feuilletée apporte texture et caramélisation due à la cuisson de cette tarte tatin tomates.
Tormek T-1 : Un affutage professionnel dans ma cuisine
Je crois qu'en terme d’affutage de couteau, j'ai tout essayé (des pierres japonaises à l'aiguiseur en croix) jusqu'au Tormek T-1.
Cookioches
Les cookioches sont de petits gourmandises moitié cookies moitié brioches. Elles sont bien moins grasses et moins sucrées que des...
Focus producteur : Les Viviers de la Ria ou « les meilleurs huîtres de ma vie »
Je vous présente "Les viviers de la Ria", producteurs d'huitres, derrière lesquels on retrouve Soazig, Romain et Lucas...
Boeuf roulé teriyaki
Cette recette de boeuf roulé teriyaki est une recette japonaise . Il s'agit d'un roulé de viande aux légumes.
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